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郑晓曼很惊喜:“你还记得我!”
“当然记得,上次你来吃阳春面。”应玲珑点头。
郑晓曼脸颊有些发热,她那?天不止来吃面,还哭的稀里哗啦的,太丢人了。
事情要从差不多一周前?说起,那?天郑晓曼很晚才加班回来,路边的店黑了一排,只剩下一些二十四小时便?利店和快餐店还开着门?。
郑晓曼一直加班到现在都没吃饭,饥饿的胃一抽一抽的,又只想吃点清淡暖胃的东西,不想吃泡面和炸鸡。走出很远才发现了还亮着灯的山海食堂。
这么晚了,山海食堂里也没有什么客人,因为应玲珑带着大家在吃夜宵,所以没有关门?。
“你好,现在还能点餐吗?”郑晓曼扶着门?框边小心翼翼的问。
应玲珑犹豫了下,看到郑晓曼因为胃痛按着肚子?的手?,说道:“没剩下多少食材,现在只能做简单的东西。”
郑晓曼连忙说:“我要一碗面条就行。”
应玲珑犹豫了一下,还是进了厨房,没一会儿就端出来一碗阳春面。
一天的营业下来,山海食堂后厨的东西卖的干干净净,现在连浇头都做不出来,幸好还有几个鸡蛋,应玲珑就给郑晓曼打了一个荷包蛋。
面一上桌,郑晓曼简直是迫不及待的拿起筷子?,这碗面条虽然看起来简单,但是只要凑近了,就能闻到扑鼻的香气。
带着淡淡酱色的红亮汤面清澈泛光,面条根根利爽,碧绿的葱花点缀在汤里,旁边一个圆滚滚的荷包蛋,看着就清爽开胃。
看起来简单的阳春面其实也暗藏乾坤,用的是高汤打底,猪油调味,应玲珑为了汤色好看,又想着取一点酱香,加了一点酱油做成了红汤面。这碗阳春面看起来清汤寡水,其实功夫都藏在客人看不见的地方。
郑晓曼根本等不及思考这碗面背后的故事,她用筷子?搅了搅面,提起来吹了吹就赶紧入口。阳春面的面很细,煮过?以后却一点都不糟烂,清清爽爽的一根根漂浮在汤里,像一条条银须。
吃到嘴里的时候带着点劲道和韧劲,有嚼头又没有那?种面的生腥味儿,几口面吃完,郑晓曼才想起来喝汤。
今天入口的面吃起来一点都不会觉得寡淡,往往这个时候,汤就会有点咸,因为面条入味慢。不过?郑晓曼就是想喝一口暖融融的汤,咸点她也认了。
令她惊讶的是,这碗面竟然能在面条入味的情况下,汤汁
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