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过完年,林禄山一家离开后沟村回南淮,走的时候王念凤谁也没让送。

她真的很不喜欢离别,火车在前进,她的家人却一直在往后退,直到再也看不见,而下次见面不知道又要度过几个寒暑假。

林禄山上班,婒婒开学,王念凤精英包子铺,今年她又扩了一个店面,有留客吃饭的地方,包子也新增了两种味道,反响都很好。

“念凤,晓红没在店里啊?”江伟南扫视一圈,没看见人。

有些失望地点了一屉野菜包子。

“刚走,你俩没遇上啊?”她把店里的晓红介绍给了江大哥,看两个人处得挺不错,虽说年龄差的有些多,但好在双方都挺满意。

王念凤也喜得当月老拉红线。

“念凤,你不准备卖些别的粥什么的,店里只有包子和绿豆汤。”别的早餐店都是包子油条饼各式各样,还有咸的甜的各种粥,王念凤就只卖包子,今年才加有绿豆汤。

她摇摇头,“多了我忙不过来,再说我就把包子做好做强,照样挣钱。”王念凤对自己的手艺还是有信心的,她的包子在南淮独一份。

说话这一会儿子功夫,已经有差不多四五拨人来买包子,可惜最后一屉包子已经被江伟南买走了。

他吃完最后一个野菜包子,也还有些意犹未尽,王念凤的包子皮薄馅多,咸淡拿捏得到位,野菜的鲜和猪肉的香融合得正好,不涩也不腻。

“妹子,你生意这么好,就没有想着多开几个店,最好还是连锁什么的,那你不成了企业家了?”江伟南打趣道。

“一个店我都忙活不过来,再多开几个,那我不累死了。”王念凤不是没想过,但是她就一个,要是孙猴子,拔几根毛就能有分身,那也不是不可以。

“你可以雇人当老板,要是怕你的手艺外传,你也可以签什么保密协议,你去问问你家禄山,看他懂不懂。”

江伟南走后,王念凤盯着空空的蒸笼想了很久。

晚上她把江大哥的提议说给林禄山,让他帮忙参谋。

“包子不像衣服鞋子那样用机器量产,而且有固定的规格,生产出来的东西都一模一样。但是包子不说它依赖人力,而且不同的人蒸出来的肯定不一样……”林禄山认真思考一番,给王念凤分析利弊。

“你做包子馅都是凭着经验和感觉,如果要别人跟你做的味道一样,就需要形成定量,比如放多少盐,放多少肉多少菜,然后让别人

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