小禅山提示您:看后求收藏(落秋中文网www.whatisvoltage.com),接着再看更方便。

继续制作早上制作失败的绿阳光,现在学习配色。

等阿雅制作出来,爷爷先品尝一下,评价道:“颜色不过关,味道勉强。锁香不够好,拿起杯子我这个老年人都感受到了浓郁的香味。”

他再次品尝一口,“薄荷处理的不好,苦涩味道太重了,芒果过滤的也不细致,里面好些粗纤维,都拴住我的舌头了。还有香叶,简直糟糕,刀速不够快,导致香气散发出来,减弱了它的浓郁程度.......”

“阳光调色不要全部混合进去,这样不好看,我给你演示一遍。”

本来爷爷是不想给阿雅展示的,但学的东西好像有些深入了,阿雅摸不到头脑。

“我给你的展示一遍,不过之后不要想着看别人演示,对具体步骤和演示产生依赖,配方师制作配方不可能都有人演示给你看。厉害的配方师看见配方材料、步骤和名字就能制作出配方,可能有些炫技的配方你现在完全没有想法,但是多练习就好。”

这也是他不愿意给阿雅多展示,反而站在一边指导哪里错误,哪里不合适。培养的是她对配方的灵敏、感知、制作想法等等,这点不是经常看演示和教学步骤能学出来的东西,特别是灵敏度,观看过多的演示反而会压制它。

看见一道配方想起的却是如何寻找演示视频、演示老师、思考制作步骤,非常的不好!

非常打压配方师的灵性,灵性对于一个配方师而言不比悟性来的不重要。二者相辅相成,都是进步的潜力,而潜力是进步的空间。

“你要保持你的灵性、野性、悟性、好奇心,不管失败如何,拿到一个配方,首要目的是思考材料如何处理、搭配才是最合适的,然后去想配方的形式,喝的,炸的,羹粥,拼盘,混合叠块等等。之后是处理技巧,能搬上学习台面的配方通常是那些材料最合适的制作方式。最后是配方名字,这点对于一些夸张或者随意的配方师来说可以不去思考。能迅速找到那个制作方式、组合,你就是半个成熟的配方师了。”

说话间,手里的芒果被他过滤出来,粗纤维留在筛网上面,下面的芒果泥细腻而好看。这里用了冷处理办法,防止芒果泥变黑,不够黄,不够亮。

“芒果挑选特别重要,一定要这种黄甜芒,处理速度必须快,防止氧化发黑。过滤完成后没将香叶放进去,用研钵研磨。香叶的颜色研磨出来后比薄荷来得淡些,看着就是绿叶沾了阳光的颜色。此时加入一点薄荷叶,目的是味道和谐,不会出现彼

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
恶妇变好,冷厉糙汉怒撕和离书

恶妇变好,冷厉糙汉怒撕和离书

东南绕
外科医生兼美妆主播的萧唯穿越了,穿成晋国义和村赫赫有名的颠婆。 上不孝婆母,下虐待弟妹,为了情郎更是欠不少外债,以一己之力得罪全村。 开局就准备卖掉幼妹讨好情郎。 糙汉相公反手就是一张和离书。 萧唯为了安全起见,不得不讨好糙汉子,当她各种谄媚,端茶倒水,无所不用其极。 某天,外债还清,手握巨款,周边美男围绕,正准备逃之夭夭,打算再也不来这鬼地方时。 他喉头一滚,沉声又委屈巴巴:“萧唯,你是不是心中
言情 连载 42万字
开局是个妾,混成王太妃

开局是个妾,混成王太妃

哥舒
——蛙蛙培养的情报人员章韵,因为任务失败被杀,穿成了黛玉她小妈。 对,就是「红楼梦」里的那个林黛玉! 为了活下去了,章韵色诱,章韵留子去父,章韵成了奸商,章韵成了大地主,章韵杀人抛尸、杀人夺宝…… 端方自持的大理寺卿林如琢瑟瑟发抖:小嫂嫂,你,你别这样,我害怕…… 京城众官员:林教喻,听说你家状元郎又打胜仗啦。 黛玉:是呀,是呀,你们怎么知道粮草是我小妈提供的? 众官员:……我们问了吗? PS:不
言情 连载 61万字
都市修真:神祝事务所

都市修真:神祝事务所

沐风归兮
“神祝事务所、神祝事务所,欢迎光临哈,被神祝福过的事务所,礼都第一事务所,没有完不成的委托。什么?我们骗人?才开几天只找过小猫小狗?委托的事怎么能说骗人呢!”
言情 连载 64万字
她身娇甜软,撩拨禁欲律师下神坛

她身娇甜软,撩拨禁欲律师下神坛

奶油酥饼可可
苏茗薇因为一场官司,撩拨了律政界的活阎王赫泓峥。 从此,忙的一发不可收拾。 这边忙着平案子,那边忙着撩律师。 十八般武艺,三十六计,能用的招数全都安排。技多不压身,咱主打艺高人胆大。 当禁欲律师化身雅痞坏坏男人之后,苏茗薇直呼扛不住。 他宠她入骨。为她跌落神坛。 正在她心存愧疚之际,才发现,他哪里是跌落神坛?他只是换了个神坛。 从此,她的KPI他全包,看上哪个自己挑。 当她身娇甜软的靠在他怀里,叫
言情 连载 64万字
快穿:魔头崽崽当人后她又熊又虎

快穿:魔头崽崽当人后她又熊又虎

九喵有言
四岁的小魔头崽崽,唇红齿白,超级软萌,无敌可爱。 但,这是表面的! 她会笑,但莫得感情。 有亿点点嗜杀,又有亿点点不听话。 开过光的乌鸦嘴,神佛不可挡。 呃,手段还有亿点点凶残。 开局杀主角,崩人设是常规操作。 用她的话是,没主角,就不存在炮灰。 人设是用来崩的,她强大,她有理。 系统没办法,自己选的崽,自己宠呗。 只要没捅破天,她都是对的...吧。 又有亿点点贪吃,拯救任务由主变副,屯美味永远第
言情 连载 48万字
末世,我成了初恋的儿子

末世,我成了初恋的儿子

原版酷猫
一场突发的全球性电子风暴,让失去了身躯的他成为了初恋的儿子,为了保护地球保卫人类的繁衍,与初恋、兄弟相继解除普罗锲囡笃呐,从此拥有神的力量,和太阳系尊者、宇宙之神等神战斗到底。
言情 连载 35万字