第9章五香玛丽4_水果生鲜市场行业趋势_小禅山

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一天要拿六分，还得确保每道配方都学会！

阿雅懵逼，蓝兰老师不是说考核跟基础班一样嘛？骗她的？仔细想想，按照这种考核方法，基础班如果考核基础知识.........

说一样也没毛病！

只是一个天上，一个地下罢了。

蓝兰：“好了，继续说配方。五香玛丽制作一般选择一种香料，四种水果，其中最考验的便是材料选择。我要求你们一开始只能选定6种材料，之后不许换，只能减少。也就是说下午你们要选好自己的材料，上报给我，以后我只会让后勤准备你们选择的东西。最终的成品，要是出现你们报选材料之外的东西判定不合格。”

开头便是暴击，水果香味这么复杂，谁能一开始就选定水果！而且五香玛丽最主要的特点便是五种香味和谐，一旦选择不对便会出现多香，不和谐的情况。已经不是新手学习的配方了吧？

“老师，这样对我们来说会不会太难了。我们刚刚开始制作配方，给这么难的限制，我觉得不合理！”

蓝兰：“你想要学习水果削皮，或者切块，再简单点，大乱炖，我也不反对哦，要帮你跟招生老师说调到300班之后的班级吗？”

那个学生被堵得哑口无言。

之前计算分数觉得有把握的学生，现在突然没了信心。

蓝兰：“我的要求已经非常非常低了，我亲爱的小精灵们。只要你们制作出来，确保只有五种香，和谐又独立，无毒，口感不太差，就合格。这里的口感老师我甚至可以屏蔽五感吃，不要求能量达标，不限定水果种类，不讲究刀工、技术，不要求颜值。只是简单的调个香气，懂了吗？”

懂了吧？

蓝兰：“我相信大家的基础都十分扎实，基础的水果辨识不需要我说。接下来我便讲讲这道配方的特色，它是称为混乱榜单第98名存在，我特地选择的，跟你们班是不是非常有缘。以香气为主调的配方中它算是上成，之所以进入混乱榜单，便是原材料的选择性太宽泛。不同人制作的成品有不同的味道、香气，接下来我推荐几个配方，分成了三档，你们也可以从中选择一个出来制作。我强调哈，要是使用别人的配方材料，最后评判上将会要求味道和颜值。总不能我拿出一块玉石，你们给给我雕刻一坨灵宠粪便不是。”

额，嗯？

老师，你是不是说了什么不该说的话？

蓝兰：“最低档，其一是红葡萄、茶

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